道端アンジェリカさんが紹介したことで、日本でも一気に有名になったタイガーナッツ。
話題のスーパーフードの一つですね。
スーパーフードといえば一般的な食品よりも栄養価が高く、何かしらの栄養成分が突出して多く含まれている食品のこと。
モデルやセレブたちによって、過去にも多くのスーパーフードが紹介されています。
ではタイガーナッツとはどんなスーパーフードなのでしょうか。
その効果やとり入れかたを詳しくみていきましょう。
Contents
タイガーナッツとは
日本でもかなり有名になったタイガーナッツは、ネットだけでなくカルディなどの実店舗でも購入可能です。
一時はコンビニでも販売されていたりして、かなりの注目だったことがうかがえます。
もともとはヘルシー志向のニューヨーカーたちの間で流行りだしたフードで、栄養価が高いのに低カロリーなのが特徴です。
ナッツだけど野菜です
タイガーナッツという名前だけに、ナッツの一種だと思われがちですがナッツ類ではありません。
タイガーナッツはカヤツリグサという草の根っこ部分になり、野菜に分類されるのだそうです。
トラみたいな模様と、ナッツのような見た目からタイガーナッツと命名されたそうで…そのまんまですね。
ターガーナッツは栄養たっぷり！
タイガーナッツの歴史は古く、アフリカでは滋養のために食されてきた伝統食。
のちに発見されたエジプト人の石棺に、財宝とともにタイガーナッツが埋葬されていたという逸話も！
それだけ貴重な食べ物として扱われていたということですね。
そんなタイガーナッツには栄養素がたっぷり！
鉄分やマグネシウム、リン、カリウムといったミネラル類、オレイン酸も豊富に含まれています。
そして食物繊維はアーモンドの約3倍。
タイガーナッツを20個食べると、ゴボウ1本分もの食物繊維にあたるそうです。
ビタミンEが豊富！
たくさんの栄養素が含まれているタイガーナッツですが、なんといっても豊富に含まれているのがビタミンE。
アーモンドもビタミンEの含有量が高いことで有名ですが、そのアーモンドよりも約2.5倍ものビタミンEが含まれています。
最近ではスーパービタミンと呼ばれているビタミンEは、エイジング効果がとにかく高い！
その秘密は強い抗酸化作用にあります。
ビタミンEがもつ抗酸化作用は、私たちの体を老化させていく活性酸素を除去してくれます。
肌老化も防いでくれるわけですね。
だから美容家たちの間でも、ビタミンEはとにかく注目株。
タイガーナッツの効果
ではそんなタイガーナッツがどんな効果をもたらしてくれるのか、みていきましょう。
ダイエット効果
タイガーナッツは食前に食べることで食欲をおさえ、血糖値の上昇も防いでくれます。
道端アンジェリカさんも食前に必ずタイガーナッツを食べるそうです。
あのスタイルをキープするために一役買ってくれているわけですね。
食物繊維もたっぷりと含まれていますから、満腹感も持続してくれます。
デトックス効果
そしてたっぷりの食物繊維が老廃物を排出してくれるので、腸内環境も整えてくれます。
「腸内は肌の鏡」といわれるくらい、腸内環境は肌に影響を与えるものです。
その腸内がきれいになれば、肌もきれいになっていきます。
美肌効果
腸内環境によっての美肌効果も期待できますが、なんといってもビタミンEの美肌効果がバツグン！
高い抗酸化作用だけでなく、血行促進効果もあるので肌を若々しく保ってくれます。
タイガーナッツの食べ方
さてそんな女性にうれしい効果たっぷりのタイガーナッツ。
どんな食べ方があるのかみていきましょう。
そのまま食べる
タイガーナッツはそのまま食べると甘酸っぱく、香ばしい味がします。
食感もシャキシャキしていて、まるでスナック菓子のように美味しく食べることができます。
だからポリポリとそのまま食べることもできるし、ヨーグルトやグラノーラに数粒混ぜて食べるのもおすすめ。
ダイエットをしている人は、食前に数粒食べるのが効果的。
食べ過ぎるとカロリーが高くなるので、3～5粒くらいにしておきましょう。
タイガーナッツのカロリー
タイガーナッツのカロリーは「栄養価のわりには低い」といったもので、けっして低カロリーではありません。
ただしナッツ類に比べれば低いといえます。
ナッツ類のカロリーは100gで600kcalくらいですが、タイガーナッツは500kcalくらい。
ちょっと低いけれど、スナック菓子くらいのカロリーがあります。
しかしそこは優秀なタイガーナッツ。
タイガーナッツに含まれている糖質は難消化性で、体に吸収されにくいのです。（普通のデンプンの半分程度）
とはいえやはりそれなりのカロリーなので、食べ過ぎには注意してください。
オルチャータにする
タイガーナッツは、海外ではオルチャータという飲み物にするのが人気です。
アーモンドミルクをつくるのと同じ要領で簡単にオルチャータができます。
②一晩水に浸かってやわらかくなったタイガーナッツを、そのまま水と一緒にミキサーにかける。
1～2回ほどミキサーをかけ、しっかりと粉砕。
③あとは濾して、ミルク状のものが溜まったらオルチャータの完成です。
タイガーナッツを余すことなく楽しめますね。
タイガーナッツを楽しもう！
日本でもロングヒットになりそうなタイガーナッツ。
まだ試したことがない人はぜひお試しあれ。
ダイエットと美肌効果の両立ができるタイガーナッツで、美味しく美人度アップしましょう！
